立陶宛传统食品 Lithuanian Traditional Cuisine... 

... 甜菜冷汤
这抹鲜粉来自红甜菜根(beetroot)和立陶宛传统酸奶油。甜菜冷汤在很多东欧国家都有,据说乌克兰持有原始版权,不过粉得这么耀眼的在立陶宛是独一家。 汤并不浓稠,里面飘荡着甜菜根丝、黄瓜丝还有其他各种蔬菜丝,当然少不了欧洲人爱用的莳萝

... 烤蹄膀
猪脚选用脂肪较厚的猪后小腿,经盐腌制后水煮或火烤,并佐以酸菜

... 东部大饺子
这玩意可是立陶宛全民钟爱的小吃。饺子的身世也是扑朔迷离。它的祖先来自欧洲东部,是一群被称为Karaite的人们的传统食物。这些人是犹太教的一支,而种族上他们又是突厥的后裔。14世纪他们从欧亚交界的克里米亚迁到立陶宛,在维尔纽斯和特拉凯一带居住。

... 马铃薯肉馅大丸子
这玩意儿号称立陶宛国菜:敦实的两个大丸子犹如恐龙蛋,外表油光光,厚厚的酸奶油垂垂欲滴。外皮嚼起来很有弹性。里面的肉馅基本就是加了洋葱的饺子馅。但面
皮比较腻,从那些闪闪的油就能看出来。

... Skilandis

... Eisbein

... Kulninė
传统食品...











